ブルゴーニュ研修旅行の話はひとまず置いていて、先日ドメーヌ・アラン・ビュルゲの当主、ジャン・リュック氏がご来店！
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| ジャン・リュック氏とレイナルド氏 |
実は今回の研修旅行でアラン・ビュルゲを訪問した際のこんなやり取りがありまして、、
『うちのワインはどこから買っているんだい？』
『ヴァン・クロスさんだよ』
『じゃあ、I氏は知っているか？』
『もちろん！お客さんであり、取引先であり、友人でもあるよ！』
『おー、そうなのか！じゃあ、1月に東京に行く予定だからI氏と一緒に飲みに行くよ！』
こういう話は実現しない事も多いのですが、彼らは約束通り飲みに来てくれました。
当日は急遽、ジュヴレ・シャンベルタンの二つのキュヴェ、メ・ファヴォリットとサンフォニの2021年をグラスでご用意してお客様と飲みながらジャン・リュック氏に説明していただきました。
そして最後にサプライズでお土産にジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット2013をセラーから持ってきてくれて、当主自らお客さんにサービスして回るという贅沢なひとときが実現しました！
次回いつ行けるか分かりませんがブルゴーニュ行った際はまた訪問させてくださいませー！
TEL: 03(3462)7790
12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, TokyoEMAIL : shibuyacabotte@gmail.com
営業 : 月曜日～土曜日 18:00 〜24:00
☆ご予約のみの営業とさせていただきます。
お食事をされる場合、前日までにご予約をお願いします。
ワインだけの場合は当日でも良いので事前にご連絡下さいませ。
＊お食事のラストオーダーは23時となります。
＊土曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。
☆当店は禁煙となっております。
Bourgogne Wine Bar Cabotte
MAIL : shibuyacabotte@gmail.com
OPEN : Monday - Saturday 18:00〜
＊Our last order for food is at 23:00.
CLOSE : Sunday & National Holiday
＊No Smoking
Bourgogne Wine Guide
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