ゴールデンウィークもご来店いただきありがとうございました。 開店当初のお客様や数年ぶりのお客様とも再会できて 静かなりになかなか楽しい営業となりました。 そして連休最後の二日間はお休みをいただき ヴィラデストワイナリー さんへ行ってきました。 オーナーである玉村さんのことは有名なエッセイストで ワイン好きが高じてワイン造りを始めた方、、と ぼんやりとは認識してましたが、細かい経歴までは知りませんでした。 今回仕事というか視察で軽井沢に行くことになり、どうせそこまで行くなら 東御市のワイナリー、そうだヴィラデストワイナリーさんへ行こう！となり 色々調べていたら玉村さんのプロフィールを見て驚愕しました！ 37歳で軽井沢に移住して46歳で農業をやるため東御市に移ったのは良いとして なんと58歳でワイナリーを始めてるではないですか？ 47歳で『いつまでワインバー出来るかなー？』と思っていた自分が情けない、、 農業は始めるなら今からでも遅くないかも？！とは思いませんが いくつになってもやりたいことはなんでも始められるかも？と思えた一日でした。 さてさてまずはやりたいことを探さねば、、 Bourgogne Winebar Cabotte TEL: 03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo http://winebarcabotte.tumblr.com Bourgogne Wine Guide Nuits ブルゴーニュワインガイド ニュイ編 Bourgogne Wine Guide Beaune ブルゴーニュワインガイド ボーヌ編
渋谷と代官山の間、桜丘にあるブルゴーニュワインバー、、
カウンターのみの小さなお店ですが
ワインに合う料理も多数ご用意しております。