Shibuya Wine Bar
Cabotte
渋谷 ワインバー
カボット

仲田さんのドメーヌ物が入荷しました！ 今までACブルゴーニュしか買えませんでしたが今年はジュヴレ・シャンベルタン等諸々入荷しました！ 超限定品なので早めのご来店お待ちしております。 Domaine Lou Dumont ( Koji et Jae Hwa )2022 ドメーヌ・ルー・デュモン　コウジ・エ・ジェ・ファ Gevrey Chambertin La Brunelle ジュヴレ・シャンベルタン　ラ・ブリュネル ¥49,800 ( 税込　¥54,780  ) Gevrey Chambertin Aux Corvees ジュヴレ・シャンベルタン　オー・コルヴェ ¥ 45,800 ( 税込　¥50,380  ) Marsannay En Leautier  マルサネ　アン・ローティエ ¥29,800 ( 税込　¥32,780 ) Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes  ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　ヴィエイユ・ヴィーニュ ¥24,800 ( 税込　¥27,280  ) Coteaux Bourguignons Chardonnay コトー・ブルギニョン　シャルドネ ¥19,800 ( 税込　¥21,780  ) ではでは皆様のご来店、心よりお待ちしております。 店主 渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo EMAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 : 18:00 〜24:00 ( L.O. 23:00 ) 休日 :  日曜日 ＊月曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。 ☆ご予約のみの営業とさせていただきます。 ☆２時間30分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は5名様までとさせていただきます。 ☆当店は禁煙となっております。 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo MAIL :  shibuyacabotte@gmail.c...

A.C.Bourgogne &Cote de Nuits Villages&Hautes Cote de Nuits&Chalonnaise    Alain Burget Bourgogne Les Pince Vin 2018 ￥11,800 （ ￥12,980 Tax Included ） Meo Camuzet Frere & Soeurs Bourgogne Cote d'Or Hemisphere Nord 2021 ￥14,800  （￥16,280 Tax Included ） Jean Marie Fourrier Bourgogne  Pinot Noir Vieille Vigne 2021 ￥15,800  （￥17,380 Tax Included ） Domaine Lou Dumont ( Par Koji et Jae Hwa ) Bourgogne Pinot Noir “Vieilles Vignes"2021 ￥19,800  （￥21,780 Tax Included ） Arnoux Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2020 ￥72,800  （￥80,080 Tax Included ） Cote de Nuits Marsannay Bruno Clair Marsannay 2021 ￥14,800  （ ￥16,280 Tax Included ） Fixin Pierre Gelin Fixin 1er Cru Les Hervellets 2019 ￥21,800 （ ￥23,980 Tax Included ） Gevrey Chambertin Domaine Pierre Gelin  Gevrey Chambertin Clos de Meixvelle 2019 ￥19,800  （￥21,780 Included ） David Duband Gevrey Chamberitn 2014 ￥23,800 （￥26,180 Tax Included ） Domaine Robert Groffier Gevrey Chambertin Les Seuv...

  ２０年目をスタートするも寒さのせいか静かな日が続いております。 それに加え２０２２年のワイン（ルーミエやセシル・トランブレイやルソーなど）を買いすぎたため、2020のワインをオンリストしたいと思います。 Georges Roumier Chambolle Musigny 2020 ジョルジュ・ルーミエ　シャンボール・ミュジニー ￥88,000（税込　￥96,800 ） Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2020 セシル・トランブレイ　シャンボール・ミュジニー　レ・カボット ￥88,000（税込　￥96,800 ） オンリストといっても各1本しかございません。 ご興味ある方はお早めにご連絡くださいませ。 ではでは皆さまのご来店、心よりお待ちしております。 渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo EMAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 : 18:00 〜24:00 ( L.O. 23:00 ) 休日 :  火曜日 ＊月曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。 ☆ご予約のみの営業とさせていただきます。 お食事をされる場合、前日までにご予約をお願いします。 ワインだけの場合は当日でも良いので事前にご連絡下さいませ。 ☆当店は禁煙となっております。 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com OPEN : 18:00-24:00 ( L.O. 23:00 ) CLOSE : Tuesday ＊No Smoking Bourgogne Wine Guide   ブルゴーニュワインガイド 『 アルマン・ルソー はどんな畑を持っているのか？』 『 ミュジニー は誰が持っているのか？』 そんな疑問を調べられるサイトを作ってみました。 コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 シャブリ編

11月も終わりですね。 今年もあと１ヶ月、もう一踏ん張りということで新着＆再入荷ワインのご紹介。 最近は2020年の見積もりを見るたびに驚愕しており、下記のような高級ワインも安いと錯覚してしまうほどです。うちはショップではないのであれですが2018、2019は買いですよw Domaine Meo Camuzet   Vosne Romanee2018 ドメーヌ・メオ・カミュゼ　ヴォーヌ・ロマネ  ￥24,800（税込 ￥27,280）   Georges Mugneret Gibourg  Vosne Romanee 2018 ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール ヴォーヌ・ロマネ ￥31,800   （税込 ￥34,980） Jacques Frederic Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale Seul Propriétaire2017 ジャック・フレデリック・ミュニエ　 ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　クロ・ド・ラ・マレシャル モノポール ￥32,800  （税込 ￥32,780） パリで買ったり、日本の百貨店（T急百貨店）で買ったりと四苦八苦しながら揃えました。 本数に限りがありますので（ほとんど1本か2本）ご興味ある方はお早めのご来店お待ちしております。 店主 Shibuya Wine Bar Cabotte   渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 　: 月曜日～金曜日 17:00 - 24:00 　　 　: 土曜日 17:00- 24:00 （軽食営業） お休み : 日曜・祝日 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町12-5桜丘ＫビルB1 TEL : 03-3462-7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com ☆当店は禁煙となっております。 Burgundy Wine Bar Cabotte OPEN : Monday - Friday  17:00 - 24:00       ...

遅くなりましが先日はお休みいただきありがとうございました。阿蘇の自然には予想以上に感動してしまい近いうちに野焼きのシーズンにも行きたいと思います。赤うしのハンバーグステーキ以外のメニューを増やせねば、、 （熊本の話はまた別なブログで） そして話変わってせいちゃんこと、斉藤政一さんの２０１９が入荷しました！ Petit Roy Vin Mousseux Fou du Roy  プティ・ロワ　ヴァン・ムスー　フー・デュ・ロワ ￥6,800  （税込み ￥7,480） Petit Roy Bourgogne Aligote2019 プティ・ロワ　ブルゴーニュ　アリゴテ ￥7,300  （税込み ￥8,030） Petit Roy Bourgogne Hautes Cote de Beaune 2019 プティ・ロワ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ￥10,000  （税込み ￥11,000） 今年はいつもに増して人気で3種類しか買えず，， 来年はもっと帰るよう精進いたします。 店主 Shibuya Wine Bar Cabotte   渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 　: 月曜日～金曜日 17:00 - 24:00 　　 　: 土曜日 17:00- 24:00 （軽食営業） お休み : 日曜・祝日 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町12-5桜丘ＫビルB1 TEL : 03-3462-7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com ☆当店は禁煙となっております。 Burgundy Wine Bar Cabotte OPEN : Monday - Friday  17:00 - 24:00           : Saturday 17:00 - 24:00 Bar Time CLOSE : Sunday & National Holiday 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo  〒150-0031 TEL:  03(346...

先日いらしてくれたインドネシア人のお客様との会話、、 『アルマン・ルソーは他に何かありませんか？』 『多少はあるんですが若いヴィンテージが多いですよ』 『いつオンリストするんですか？』 『んー、オンリストする時はこのブログに書きますよ』 と答えてしまったので Charmes Chambertin シャルム・シャンベルタンのご紹介、、 Armand Rousseau Charmes  Chambertin 2012 アルマン・ルソー シャルム・シャンベルタン 2012 ￥98,800  （税込 ￥108,680）   皆様のご来店、心よりお待ちしております。 店主 Shibuya Wine Bar Cabotte   渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 　: 月曜日～金曜日 17:00 - 24:00 　　 　: 土曜日 17:00- 24:00 （軽食営業） お休み : 日曜・祝日 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町12-5桜丘ＫビルB1 TEL : 03-3462-7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com ☆当店は禁煙となっております。 Burgundy Wine Bar Cabotte OPEN : Monday - Friday  17:00 - 24:00           : Saturday 17:00 - 24:00 Bar Time CLOSE : Sunday & National Holiday 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo  〒150-0031 TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com ☆No Smoking, No Charge Bourgogne Wine Guide   ブルゴーニュワインガイド 『 アルマン・ルソー はどんな畑を持っているのか？』 『 ミュジニー は誰が持っているのか？』 そんな疑問を調べられるサイ...

9月に引き続き10月も静かな日が続いているので セシル・トランブレイ2018年、新入荷のお知らせです。 少し高めになりますが市場価格の半分くらいかと、、 Cecile Tremblay Morey Saint Denis Tres Girard2018 セシル・トランブレイ　モレ・サン・ドニ　トレ・ジラール ¥35,800（税込 ￥39,380 ) Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes2018 セシル・トランブレイ　シャンボール・ミュジニー　レ・カボット ¥42,800 （税込 ￥47,080 ) ☆ワインのみのご予約はご容赦ください。 ☆各1本のため、お一人様どれか1本でお願いします。 ではでは皆様のご来店（今月、、w）、心よりお待ちしております。 渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo EMAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 : 月曜日～土曜日  17:00 〜 ＊お食事のラストオーダーは23時となります。 ＊土曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。 休日 : 日曜・祝日 ☆当店は禁煙となっております。 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com OPEN : Monday - Saturday  17:00〜 ＊Our last order for food is at 23:00. CLOSE : Sunday & National Holiday ＊No Smoking Bourgogne Wine Guide   ブルゴーニュワインガイド 『 アルマン・ルソー はどんな畑を持っているのか？』 『 ミュジニー は誰が持っているのか？』 そんな疑問を調べられるサイトを作ってみました。 コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 シャブリ編 Bourgogne Wine Guide ...

  予想以上に厳しい9月でしたが 後半戦は皆様のお陰でなんとか挽回出来ました！ 10月も日祝以外は営業しておりますので タイミング合う時お待ちしております！ 10月の営業＆お休み 10月 1日（土）　　 バー営業（軽食のみ） 10月 2日（日）　　 お休み 10月 8日（土）　　 バー営業（軽食のみ） 10月 9日（日）　　 お休み 10月10日（月・祝）お休み 10月15日（土）　　バー営業（軽食のみ） 10月16日（日）      お休み 10月22日（土）      バー営業（軽食のみ） 10月23日（日）　   お休み 10月29日（土）　　バー営業（軽食のみ） 10月30日（日）      お休み ☆当面の間予約制とさせていただきます。 (当日でも一度お電話いただけると助かります） ☆入店の際はアルコール消毒をお願いします。 ☆人数を制限しているため２時間30分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は4名様までとさせていただきます。 そしてアルマン・ルソーがワインリストに 載っていないのも寂しいなーということで まだ早いと思いつつマジ・シャンベルタンを オンリストしました！ Armand Rousseau Mazy Chambertin 2016 アルマン・ルソー マジ・シャンベルタン  ￥98,800  （税込 ￥108,680） こんな高額なワインは滅多にでないのですが 神棚に飾る気持ちでオンリストしたいと思います。 ではでは皆様のご来店、心よりお待ちしております。 店主 渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo EMAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 : 月曜日～土曜日  17:00 〜 ＊お食事のラストオーダーは23時となります。 ＊土曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。 休日 : 日曜・祝日 ☆当店は禁煙となっております。 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 1...

9月が予想以上の静かさなので 2年ほど寝かせていたワインたちを急遽オンリスト。 シャンボール・ミュジニーを代表する二人の シャンボール・ミュジニーではないワインたち ってところがカボットらしい。 Jacques Frederic Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale Seul Propriétaire2017 ジャック・フレデリック・ミュニエ　 ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　クロ・ド・ラ・マレシャル モノポール ￥29,800  （税込 ￥32,780） Georges Roumier  Morey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussiere Seul Propriétaire2017 ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ　プルミエ・クリュ　クロ・ド・ラ・ブシエール　モノポール ￥48,800 （税込 ￥53,680） 9月後半戦も皆様のご来店 心よりお待ちしております。 店主 Shibuya Wine Bar Cabotte   渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 　: 月曜日～金曜日 17:00 - 24:00 　　 　: 土曜日 17:00- 24:00 　（バー営業） お休み : 日曜・祝日 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町12-5桜丘ＫビルB1 TEL : 03-3462-7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com ☆当店は禁煙となっております。 Burgundy Wine Bar Cabotte OPEN : Monday - Friday  17:00 - 24:00           : Saturday 17:00 - 24:00 Bar Time CLOSE : Sunday & National Holiday 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo  〒150-0031 TEL:  03(346...

お盆が近づくにつれ静かな日が続くので もう少し寝かすつもりだったワインをオンリスト！ 『こんなワイン、真夏に飲めるか！』とお叱りを受けそうですが 夏でも結局赤ワインのボトルが開くカボット、、 ご理解のほどよろしくお願いします。 Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2018 アルマン・ルソー ジュヴレ・シャンベルタン  ￥48,800  （税込 ￥53,680） Jacques Frederic Mugnier Chambolle Musigny2018 ジャック・フレデリック・ミュニエ　シャンボール・ミュジニー ￥48,800  （税込 ￥53,680）   今年もいつも通りお盆休みを取らずに営業しております。 皆様のご来店、心よりお待ちしてろいます。 Shibuya Wine Bar Cabotte   渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 　: 月曜日～金曜日 17:00 - 24:00 　　 　: 土曜日 17:00- 24:00 （軽食営業） お休み : 日曜・祝日 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町12-5桜丘ＫビルB1 TEL : 03-3462-7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com ☆当店は禁煙となっております。 Burgundy Wine Bar Cabotte OPEN : Monday - Friday  17:00 - 24:00           : Saturday 17:00 - 24:00 Bar Time CLOSE : Sunday & National Holiday 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo  〒150-0031 TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com ☆No Smoking, No Charge Bourgogne Wine Guide   ブルゴーニュ...

6月もあっという間に過ぎ去り2022年も半分終わってしまいましたね。 後半戦はブルゴーニュへ行けるよう、もう少し頑張りたいと思います。 そして"せいちゃん"こと斎藤政一さんのワインが奇跡的に再入荷しました。 Petit Roy Cote de Nuits Villages La Montagne2018 プティ・ロワ　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　ラ・モンターニュ ¥10,000（税込¥11,000） Petit Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune2018 プティ・ロワ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ¥10,000（税込¥11,000） Petit Roy Chorey Les Beaune2018 プティ・ロワ　ショレ・レ・ボーヌ ¥10,000（税込¥11,000） 2019年に訪問した時のことはこちらの ブログ に   昨今のブルゴーニュワインの高騰を考えるとかなりお値打ちかと。 皆様のご来店心よりお待ちしております。 ☆当面の間予約制とさせていただきます。 ☆入店の際はアルコール消毒をお願いします。 ☆人数を制限しているため２時間30分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は4名様までとさせていただきます。 Shibuya Wine Bar Cabotte   カボット TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 　: 月曜日～金曜日 17:00 - 24:00 　　 　: 土曜日 17:00- 24:00 （軽食営業） お休み : 日曜・祝日 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町12-5桜丘ＫビルB1 TEL : 03-3462-7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com ☆当店は禁煙となっております。 Burgundy Wine Bar Cabotte OPEN : Monday - Friday  17:00 - 24:00           : Saturday 17:00 - 24:00 Bar Time CLOSE : Sunday & National Holiday 12-5...

感覚的にはちょっと風邪ひいて病院に行ったら 『２週間お店を休んでください！』と言われた感じですね。 もちろんそんな簡単な話では無いことは分かっておりますが こちらも生きていかねばということで、、 セシル・トランブレイを倉庫から引っ張り出しました。 明日、5月21日（土）は病み上がり、まったり軽食営業となります。   Cecile Tremblay Bourgogne Cote de'Or 2017 セシル・トランブレイ　ブルゴーニュ　コート・ドール ¥15,800（税込 ¥17,380 ) Cecile Tremblay Morey Saint Denis Tres Girard2017 セシル・トランブレイ　モレ・サン・ドニ　トレ・ジラール ¥26,800（税込 ￥29,480 ) Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes2017 セシル・トランブレイ　シャンボール・ミュジニー　レ・カボット ¥33,800 （税込 ￥37,180 ) Cecile Tremblay Vosne Romanee Vieille Vigne2017 セシル・トランブレイ　ヴォーヌ・ロマネ　ヴィエイユ・ヴィーニュ ¥38,800（税込 ￥42,680 ) もう少し寝かすつもりでしたが、すっかり買えなくなってしまったし市場価格がとんでもなくなっているセシル・トランブレイ、、 村名は今回の記念（？）にオン・リストします。 ☆ワインのみのご予約はご容赦ください。 ☆各1本のため、お一人様どれか1本でお願いします。 ではでは皆様のご来店（今月、、w）、心よりお待ちしております。 ☆当面の間予約制とさせていただきます。 ☆入店の際はアルコール消毒をお願いします。 ☆人数を制限しているため２時間30分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は4名様までとさせていただきます。 Shibuya Wine Bar Cabotte   カボット TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 　: 月曜日～金曜日 17:00 - 24:00 　　 　: 土曜日 17:00- 24:00 （軽食営業） お休み : 日曜・祝日 〒150-0031 ...

通常営業になったという事で新着シャンパンのご案内！ 人気のジャック・セロスが久しぶりに揃いました（リューディはもう良いかなーと）。 Jacques Selosse INITIAL Grand Cru Blanc de Blanc Brut （Avize） ジャック・セロス イニシャル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット ￥39,800 （税込み ￥43,780） Jacques Selosse Version Originale Grand Cru Blanc de Blanc Extra Brut （Avize） ジャック・セロス ヴェルシオン・オリジナル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン　エキストラ・ブリュット ￥44,800（税込 ￥49,280） Jacques Selosse   Exquise Sec（Avize） ジャック・セロス  エクスキューズ　セック　 ￥44,800（税込み ￥49,280） Jacques Selosse   Brut Rose（Avize） ジャック・セロス  ブリュット　ロゼ　 ￥57,800（税込み ￥63,580） Jacques Selosse   SUBSTANCE Grand Cru Blanc de Blanc  Brut （Avize） ジャック・セロス  シュブスタンス グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン　ブリュット　 ￥77,800（税込み ￥85,580） いつものようにセロスから直接買っているワインショップからの直送なので状態は良いと思います。 ではでは皆様のご来店、心よりお待ちしております。 店主 ☆120分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は4名様までとさせていただきます。 ☆前日までにご予約をお願いします。 ☆入店の際はアルコール消毒をお願いします。   Shibuya Wine Bar Cabotte   カボット TEL:  03(3462)7790 MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 　: 月曜日～金曜日 16:00 - 24:00 　　 　: 土曜日 16:00- 24:00 （軽食営業） お休み ...

順調にブログを更新してますが それだけ静かな日が続いているという事で、、 たまには新着ワインのお知らせです。 先日伺ったセシル・トランブレと まだ一度も行ったことのないメオ・カミュゼ。 どちらも２０１５年で特にセシル・トランブレは貴重かと、、 Meo Camuzet Frere & Soeurs Bourgogne2015 メオ・カミュゼ フレール・エ・スール ブルゴーニュ ￥11,800 Meo Camuzet Frere & Soeurs Marsannay2015 メオ・カミュゼ フレール・エ・スール マルサネ ￥12,800 Cecil Tremblay Bourgogne La Croix Blanche2015 セシル・トランブレ ブルゴーニュ ラ・クロワ・ブランシュ ￥13,800 ではでは皆様のご来店、心よりお待ちしております。 店主 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo ブルゴーニュワインガイド　ニュイ編 ブルゴーニュワインガイド　ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

先週無事にブルゴーニュから帰ってまいりました。 沢山ワインを買ってきたかったのですが現地に行っても 値段的にもヴィンテージ的にもなかなか難しく 今回ワインはこれだけです。 Jaques Selosse     INITIAL      Blanc de Blanc Brut  Grand Cru（Avize） ジャック・セロス　イニシャル　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ ￥33,800 George Roumier       Chamballe Musigny 2012 ジョルジュ・ルーミエ　シャンボール・ミュジニー（限定２本） ￥38,800 Sylvain Cathiard             Vosne Romanee2010 シルヴァン・カティアール　ヴォーヌ・ロマネ（限定１本） ￥32,800 Comtes Lafon     Meursault2013 コント・ラフォン　ムルソー（限定２本） ￥18,800 ではでは皆様のご来店、心よりお待ちしております。 店主 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

これだけブルゴーニュワインが高騰すると 以前はちょっと高いなーと思っていた生産者が 割安に感じることがある。 その中の一つがドニ・モルテ。 もちろん今でもちょっと高いなーという事もあるので今回は フィサン＆マルサネというちょっとマイナーなアペラシオンのご紹介。 Denis Mortet Marsannay Les Longeroies2014 ドニ・モルテ　マルサネ　レ・ロンジュロワ ￥12,800 Denis Mortet Fixin Vieilles Vignes2014 ドニ・モルテ　フィサン　ヴィエイユ・ヴィーニュ ￥12,800 皆様のご来店心よりお待ちしております。 店主 Bourgogne Winebar Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo http://winebarcabotte.tumblr.com Bourgogne Wine Guide Nuits ブルゴーニュワインガイド ニュイ編 Bourgogne Wine Guide Beaune ブルゴーニュワインガイド ボーヌ編

お店のセラーに3カ月ほど寝かしてからのオンリスト、、 昨今ルイ・ジャドのワインが増えていますが 価格、味わい、ヴィンテージ等を考慮するとどうしてもこうなります → 。 Louis Jadot (Domaine Louis Jadot)      Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenots 2012 ルイ・ジャド（ドメーヌ・ルイ・ジャド） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ　ポワスノ ￥19,800 Louis Jadot (Domaine Louis Jatot)  Gevrey Chambertin 1er Cru Combe aux Moines 2012 ルイ・ジャド（ドメーヌ・ルイ・ジャド）ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ コンブ・オー・モワンヌ ￥21,800 Louis Jadot (Domaine Gegey)  Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2012 ルイ・ジャド（ドメーヌ・ガジェ）シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ　レ・ボード ￥21,800 ルイ・ジャド、2015年に3度目の訪問 近代的な設備にどこかアナログ感が、、 皆様のご来店心よりお待ちしております。 店主 Bourgogne Winebar Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo http://winebarcabotte.tumblr.com Bourgogne Wine Guide Nuits ブルゴーニュワインガイド ニュイ編 Bourgogne Wine Guide Beaune ブルゴーニュワインガイド ボーヌ編