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3月の営業

  20周年月間も終わり、26年3月から21年目の通常運転をしていきます。 今月も日曜定休、月曜1人体制の軽食営業となります。 3月20日(金)も祝日ですが1人で営業致します。 2026年3月の営業 3月  1日(日)     お休み 3月  2日(月)     軽食営業 3月  8日(日)     お休み 3月  9日(月)     軽食営業 3月15日(日)       お休み 3月16日(月)     軽食営業 3月20日(祝・金)   軽食営業 3月22日(日)       お休み 3月23日(月)     軽食営業 その他の日は2人体制で通常営業となります。 皆様のご来店、心よりお待ちしております。 渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo EMAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 : 18:00 〜24:00 ( L.O. 23:00 ) 休日 :  日曜日 *月曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。 ☆ご予約のみの営業とさせていただきます。 ☆2時間30分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は5名様までとさせていただきます。 ☆当店は禁煙となっております。 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com OPEN : 18:00-24:00 ( L.O. 23:00 ) CLOSE : Sunday *No Smoking
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2月の営業

  20周年で特に何をやったわけではないのですが、なんだかんだとバタバタしてしまい、2月のお知らせがすっかり遅くなってしまいました。 1月末から2月初旬にかけて沢山のお客様にいらていただき、ありがとうございました。 そして沢山のお花をいただきありがとうございます。 これから1年でも長く出来るよう精進しますので21年目も引き続きよろしくお願いします。 2026年2月の営業 2月11日(祝・水)  軽食営業 2月14日(土)     軽食営業 2月15日(日)     お休み 2月21日(土)     軽食営業 2月22日(日)     お休み 2月23日(祝・月)    軽食営業 この他の日もシェフが怪我をしているため若干食事のメニューは少なめですがそれなりにご用意しております。 ではでは皆様のご来店、心よりお待ちしております。 店主 渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo EMAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 : 18:00 〜24:00 ( L.O. 23:00 ) 休日 :  日曜日 *月曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。 ☆ご予約のみの営業とさせていただきます。 ☆2時間30分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は5名様までとさせていただきます。 ☆当店は禁煙となっております。 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com OPEN : 18:00-24:00 ( L.O. 23:00 ) CLOSE : Sunday *No Smoking

Bourgogne Rouge 9th Feb. 2026

Bourgogne Rouge A.C.Bourgogne &Cote de Nuits Villages&Hautes Cote de Nuits&Chalonnaise   Lou Dumont Bourgogne 2022 ルー・デュモン ブルゴーニュ ¥11,800 (税込 ¥12,980 )  Gros Frere & Soeur Bourgogne 2022 グロ・フレール・エ・スール ブルゴーニュ ¥12,800 ( 税込 ¥14,080 ) Domaine Aurelien Verdet Bourgogne Hautes Cote de Nuits Le Prieure 2022 ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ル・プリウール ¥12,800 (税込 ¥14,080 ) Gros Frere & Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2020 グロ・フレール・エ・スール ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ¥13,800 (税込 ¥15,180 ) Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022 プティ・ロワ ブルゴーニュ レ・ロルム ¥14,800 ( 税込 ¥16,280 ) Marquis d'Angerville Bourgogne Pinot Noir 2022 マルキ・ダンジェルヴィーユ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ¥19,800 (税込 ¥21,780 ) Domaine Anne Gros Bourgogne Pinot Noir 2022 ドメーヌ・アンヌ・グロ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ¥19,800 (税込 ¥21,780  ) Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames Huguettes 2019 ドメーヌ・シルヴァン・カティアール ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ レ・ダム・ユゲット  ¥32,800  (税込 ¥36,080 ) Domaine Arnoux Lachaux Bourgogne Pinot...

Bourgogne Blanc 9th Feb. 2026

  Bourgogne Blanc A.C.Bourgogne & Cote de Beaune & Hautes Cotes Beaune & Chalonnaise Butterfield Bourgogne Aligote 2024 バターフィールド ブルゴーニュ アリゴテ ¥11,800  ( 税込 ¥12,980 ) Butterfield Bourgogne Blanc Les Avaux 2023 バターフィールド ブルゴーニュ・ブラン レ・ザヴォー ¥12,800  (税込 ¥14,080 ) Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Eclat de Calcaire  ピエール・ジラルダン ブルゴーニュ シャルドネ エクラ・ド・カルケール ¥17,800  ( 税込 ¥19,580  ) Domaine Leflaive Bourgogne 2020 ドメーヌ・ルフレーヴ ブルゴーニュ ¥27,800 ( 税込 ¥30,580 ) Chablis Patrick Piuze Chablis Terroir de Fye 2023 パトリック・ピウズ シャブリ テロワール・ド・フュエ ¥12,800  (税込 ¥14,080) Domaine Vincent Dauvissat Chablis 2022 ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ ¥23,800 ( 税込 ¥26,180  ) Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillon 2020 ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン ¥32,800 ( 税込 ¥36,080  ) Francois Raveneau Chablis 2022 フランソワ・ラヴノー シャブリ ¥36,000 ( 税込 ¥39,600  ) Cote de Nuits  Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges La Gerbotte 2017 ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ...

Champagne 9th Feb. 2026

Motagne de Reims Clement Perseval (Chamery) クレモン・ペルスヴァル (シャムリー) Extra Brut Premier Cru Millesime 2012 エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ ミレジム ¥22,800 ( 税込 ¥25,080 ) Egly Ouriet (Ambonnay) エグリ・ウーリエ(アンボネ) Champagne Les Premices  Brut  シャンパーニュ レ・プレミス ブリュット ¥23,800 (税込 ¥26,180 ) Egly Ouriet  ( Ambonnay ) エグリ・ウーリエ( アンボネイ) Champagne Les Vignes de Vrigny Premier Cru  シャンパーニュ・レ・ヴィーニュ・ド・プルミエ・クリュ ¥29,800 ( 税込 ¥32,780 ) Egly Ouriet.  ( Ambonnay ) エグリ・ウーリエ ( アンボネイ) Champagne Grand Cru  シャンパーニュ グラン・クリュ  ¥41,800  (税込 ¥45,980 ) Taittinger  (Reims) テタンジェ ( ランス ) Comtes de Champagne Blanc de Blanc2012 コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ¥49,800 ( 税込 ¥54,780 ) Egly Ouriet.  ( Ambonnay ) エグリ・ウーリエ ( アンボネイ ) Champagne Grand Cru V. P. “Vieillissement Prolonge” Extra Brut  シャンパーニュ グラン・クリュ ヴィエイユスマン・プロロンジュ エキストラ・ブリュット  ¥56,800 ( ¥62,480 Tax Included ) Louis Roederer ( Reims ) ルイ・ロデレール ( ランス ) Champagne Cristal VINTAGE 2012 シャンパーニュ クリスタル ヴィンテージ ¥68,000 ( 税込 ¥74,800 )...

ある日のお食事のメニュー

シェフの怪我は少しづつ良くなっておりますが、通常営業の再開はもうしばらくかかりそうです。 そして軽食は何があるんですか?と問い合わせをいただいたので本日のメニューをご紹介、、 1月28日のお食事メニュー キャロットラペ           ¥660  レンズ豆のサラダ ¥660 蓮根のきんぴら 〜赤ワイン醤油仕立て〜 ¥660 フレンチフライ ¥770 ジャンボンセック 〜フランス産生ハム〜 ¥1,100 ミラノサラミ ¥1,100 サルシチョンとチョリソーの盛り合わせ ¥1,100 阿波尾鶏のロースト 〜マッシュルームのソース〜 ¥2,420 本日のパスタ 黒毛和牛のボロネーズ ¥1,980 それなりにお食事が出来るようになってきました。 ではでは皆様のご来店、心よりお待ちしております。 店主       Comte Georges de Vogue        コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ         Bonnes Mares Grand Cru  2006       ボンヌ・マール グラン・クリュ                       ¥98,800 (税込 ¥108,680)          渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo EMAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 : 18:00 〜24:00 ( L.O. 23:00 ) 休日 :  日曜日 *月曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。 ☆ご予約のみの営業とさせていただきます。 ☆2時間30分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は5名様までとさせていただきます。 ☆当店は禁煙となっております。 Bourgogne W...

2ヶ月ほど軽食営業になります。

いやー、20周年を前にしてトラブル発生です。 シェフが諸事情により怪我をしてしまい、しばらくの間(2ヶ月ほど)、ワインと軽食のみの営業になります。 シェフの食事を楽しみにしてくれている皆様、、 もうしばらくお待ちください。 あっ、シェフは腕の怪我以外は普通に元気にしております。 ではでは2次会等皆様ご来店、心よりお待ちしております。 店主 渋谷 ワインバー カボット TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo EMAIL :  shibuyacabotte@gmail.com 営業 : 18:00 〜24:00 ( L.O. 23:00 ) 休日 :  日曜日 *月曜日はワインと軽食のみのバー営業となります。 ☆ご予約のみの営業とさせていただきます。 ☆2時間30分制とさせていただきます。 ☆1組の人数は5名様までとさせていただきます。 ☆当店は禁煙となっております。 Bourgogne Wine Bar  Cabotte TEL:  03(3462)7790 12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo MAIL :  shibuyacabotte@gmail.com OPEN : 18:00-24:00 ( L.O. 23:00 ) CLOSE : Sunday *No Smoking