新着ワイン パトリス・リヨン、レシュノー、グロ・フレール・エ・スール、ルイ・ジャド

今週は周年の賑わいから一転、静かな営業が続いていいるので新着ワインをご紹介。

今回は10年前後の熟成したワインを揃えてみました。

ワインはいつ飲み頃なのか？といった質問に

これがまた難しく、いつもなんだかんだと逃げている私ですが

ブルゴーニュに関しては10年を一つの目安と考えております。

特に村名クラスは一つの飲み頃ではないかと、、

Patrice Rion
パトリス・リオン
Gevrey Chambertin Clos Prieur2008
ジュヴレ・シャンベルタン　クロ・プリウール
￥12,800

Domaine Lechneaut
ドメーヌ・レシュノー
Morey St Denis 2006
モレ・サン・ドニ
￥11,800

Gros Frere et Soer
グロ・フレール・エ・フィス
Vosne Romanee2006
ヴォーヌ・ロマネ
￥13,800

Louis Jadot （Domaein des Heritiers Louis Jadot）
ルイ・ジャド(ドメーヌ・デ・エリティエール・ルイ・ジャド）
Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux2007
ボーヌ　プルミエ・クリュ　クロ・デ・クシュロー
￥11,800

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

Bourgogne Wine Bar Cabotte
TEL: 03(3462)7790
12-5 B1, Sakuragaoka, Shibuya-ku, Tokyo

http://winebarcabotte.tumblr.com